“就吃了两只螃蟹，我以为顶多过敏起几个包，没想到差点要了我的命！”32岁的李女士（化名）回想起上周末的”品蟹宴”，仍心有余悸。原本只是和朋友享受秋日蟹宴，谁知两只螃蟹下肚后，她突然全身起红疹、呼吸困难，甚至上吐下泻三次，最后被紧急送进急诊抢救。医生诊断，她是典型的螃蟹过敏引发的急性荨麻疹，若再晚一步，可能因呼吸道痉挛窒息！
眼下正是福建螃蟹大量上市的季节，不少市民大快朵颐，但医生紧急提醒：这类人千万别碰螃蟹，否则可能危及生命！
”秋蟹虽肥，却暗藏致命风险”
“秋风起，蟹脚痒”，每年9-11月是螃蟹最肥美的季节，尤其是福建沿海地区，大闸蟹、青蟹、梭子蟹等大量上市，成为不少人的餐桌美味。然而，螃蟹属于高致敏食物，其蟹肉富含异体蛋白，对过敏体质者来说，可能是”致命毒药”。
李女士平时并无明显食物过敏史，但这次却因两只螃蟹引发严重过敏反应。据接诊的浙大二院过敏（变态反应）科医生介绍，螃蟹过敏的症状可能在几分钟到2小时内突然爆发，轻则皮肤瘙痒、起红疹，重则喉头水肿、呼吸困难，甚至休克死亡。
这些症状出现，赶紧就医！
医生提醒，螃蟹过敏可能引发以下危险信号，一旦出现，必须立即就医：
- 皮肤症状（最常见）：
- 突发大片红色风团（类似蚊子包，但更大、更不规则），伴随剧烈瘙痒。
- 部分人可能出现血管性水肿，如嘴唇、眼睑或喉咙肿胀，严重时会导致呼吸困难。
- 消化道症状：
- 恶心、呕吐、腹痛、腹泻（如李女士，短时间内上吐下泻三次）。
- 全身性危险反应：
- 头晕、心慌、胸闷，甚至血压骤降、意识模糊，若不及时抢救，可能致命。
”最可怕的是喉头水肿，患者可能突然呼吸困难，几分钟内窒息。”医生强调，如果发现有人过敏后呼吸变急促、声音嘶哑或无法说话，必须立即送医！
这些人群，千万别碰螃蟹！
医生提醒，以下人群务必避免食用螃蟹，否则风险极高：
✅ 过敏体质者（尤其是曾对海鲜、虾、贝类过敏的人）
✅ 哮喘患者（过敏可能诱发严重哮喘发作）
✅ 孕妇及儿童（免疫系统较敏感，风险更高）
✅ 痛风患者（螃蟹嘌呤高，易诱发痛风发作）
✅ 消化系统较弱者（易腹泻、腹痛）
”即使以前吃螃蟹没事，也不代表永远安全！”医生解释，过敏反应可能随年龄、免疫力变化而突然出现，切勿抱侥幸心理。
万一过敏，千万别这样做！
许多人在过敏后习惯自行处理，但这些做法可能加重病情：
❌ 盲目吃抗过敏药（如李女士自行服药无效，反而延误治疗）
❌ 用热水烫洗瘙痒处（反而刺激皮肤，加重红肿）
❌ 涂抹激素类药膏（对严重过敏无效，甚至掩盖病情）
正确做法：
🔹 立即停止食用螃蟹，并记录过敏反应时间。
🔹 若出现呼吸困难、喉咙肿胀，马上拨打120！
🔹 轻度过敏可服用抗组胺药（如氯雷他定），但严重反应必须就医！
总结：秋蟹虽美，安全第一！
螃蟹是秋季美食，但并非人人适合。医生再次强调：
🔸 过敏体质者坚决不吃，切勿尝试！
🔸 首次尝试螃蟹的人，先少量吃，观察是否过敏。
🔸 吃蟹时避免饮酒，以免加重过敏风险。
”美味诚可贵，生命价更高！” 这个秋天，享受螃蟹的同时，务必注意安全，别让”舌尖上的诱惑”变成”健康危机”！
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