【江浙沪硬折扣硝烟起，新老玩家激烈交锋】
在零售行业的激烈竞争中，硬折扣赛道正成为新的战场。近日，美团旗下硬折扣超市“快乐猴”、京东折扣超市、盒马旗下平价社区超市“超盒算NB”等新兴玩家在江浙沪地区展开了激烈的价格战，而有着“硬折扣鼻祖”之称的德国连锁超市奥乐齐也面临着前所未有的挑战。这场围绕矿泉水、鸡蛋等引流商品展开的较量，不仅关乎各家的市场份额，更可能重塑整个零售行业的格局。
【价格战与开店竞赛：新老玩家正面交锋】
在“快乐猴”杭州门店，9.9元24瓶（550毫升）的自有品牌纯净水极具吸引力，而京东折扣超市的“京鲜舫”24瓶（550毫升）纯净水仅售7.99元。围绕这些引流商品，各品牌的价格战打得如火如荼。同时，一场开店竞赛也拉开帷幕。9月30日，快乐猴全国第三家门店将在杭州开业，近两个月来，美团、阿里、京东三家大厂已有超20家线下硬折扣门店在江浙沪落地。
这些新兴玩家在选址、定位和自有品牌方面各有不同。“快乐猴”作为美团自营超市，主打“好货不贵、快乐加倍”，门店面积600或800平方米，服务于务实家庭的一日三餐；超盒算NB延续平价社区超市定位，主张“真实惠，够放心”，近两年开进江浙沪居民社区临街商铺；京东折扣超市定位“大型折扣超市”，依托供应链优势提供低价民生商品，首店面积达5000平方米。而奥乐齐奉行“好品质、够低价”，多位于社区旁边的商场中，自有品牌销售占比高达90%。
【自有品牌与盈利逻辑：核心竞争力较量】
在商品经营理念上，各玩家都秉持硬折扣的“高质低价”逻辑，但在自有品牌建设上存在差距。快乐猴自有品牌出现频率不高，超盒算NB自有品牌商品销售占比达60%，奥乐齐自有品牌销售占比高达90%。奥乐齐通过直接与生产商合作，去除中间溢价环节，深度参与产品研发与品控，确保好品质与低价兼得。
硬折扣业态的核心在于跑通“215”模式，即一个店大概在600到800平方米，15万元的日销售额，15个点的毛利，且内部营运成本和数字化改造要控制在10个点以内。各企业通过精简SKU、高占比自有品牌等方式获得更强的议价能力和竞争优势。同时，遵循“引流品拉动客流，盈利品保障收益”的策略，但低价引流也面临供应商压价、利润压缩等问题。易观分析研究合伙人陈涛认为，掌控商品定价权和供应链决策权，以自有品牌为主才能取得更大竞争优势。
【挑战与机遇：硬折扣赛道的未来】
国内大部分硬折扣商超自有品牌占有率不高，门店内需上架大量非自有品牌商品，且可能面临品牌控价等问题。不过，硬折扣赛道潜力与挑战并存。奥乐齐作为硬折扣业态的代表，全球商业版图横跨四大洲，门店总数超13000家，具备长期可持续性。国内的硬折扣企业若能建设出比肩奥乐齐的自有品牌体系，将大幅提升竞争力。
这场硬折扣大战才刚刚开始，无论是奥乐齐守住“鼻祖”地位，还是国内大厂跑出全新范式，都将推动整个零售行业朝着更高效、更务实的方向前行。未来，各玩家需不断创新和优化，以适应市场的变化和消费者的需求，在这场激烈的竞争中脱颖而出。
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